Brioche Dorée, chaîne de restauration rapide
Brioche Dorée, sandwichs et pâtisseries
Les produits de la Brioche Dorée sont en général moins caloriques que la moyenne des produits proposés par les enseignes de restauration rapide en général. Prendre un sandwich composé et une bouteille d'eau est par exemple parfaitement sain. En revanche il faut faire attention à ne pas abuser des produits trop sucrés ou gras comme les pâtisseries, sodas et viennoiseries.
Brioche Dorée est une chaîne de restauration rapide spécialisée dans la tradition française. Elle propose des produits comme les sandwichs et salades, plats à emporter ou desserts pour le goûter. Elle a été créée en 1976 et appartient au groupe Le Duff, qui possède également des enseignes comme Mimi's Café, le Fournil de Pierre ou Pizza Del Arte. Brioche Dorée c'est aujourd'hui 500 restaurants, dont 300 en France, pour environ 5000 employés et 200 millions d'euros de chiffre d'affaires par an.
L’enseigne recherche une image de restauration rapide et saine. Pour appuyer cela, Brioche Dorée met en place sur son site internet une fresque qui témoigne des progrès réalisés en termes de qualité par la marque. A cela s’ajoute ce que Brioche Dorée appelle le principe de saisonnalité. Ce principe implique que les cartes de l’enseigne doivent changer 4 fois par an en fonction des produits qu’apportent les saisons. Ainsi, les produits peuvent être mature et frais.
Produits ou service de Brioche Dorée, chaîne de restauration rapide
La catégorie « sandwichs » du site Internet de Brioche Dorée recense l’ensemble des sandwichs proposés cette saison. Cette catégorie se divise en trois autres sous-catégories, celle des nouveautés de saison, celle des briochés et celle qui récapitule l’ensemble des sandwichs hors saison. Les articles décris sur la page « sandwichs » peuvent ne pas être présent dans l’un des restaurants Brioche Dorée car les produits suivent des contrôles de qualité et de fraicheur qui font que certains sandwichs ne peuvent être trouvé dans un établissement.
La catégorie « Desserts » du site Internet de la Brioche Dorée présente l’ensemble des desserts et goûters disponibles à l’achat dans un établissement de la marque. La page des desserts se divise en deux sous-catégories. La première propose les produits de la nouvelle saison. Ces articles, ainsi que l’ensemble de la carte de Brioche Dorée, changent quatre fois par an. L’autre présente l’ensemble des desserts ne dépendant pas de la saison. La disponibilité des produits peut varier selon les établissements.
Le calculateur de calorie de Brioche Dorée permet de calculer le nombre de calories en fonction du sexe, du poids, de l’activité physique, de l’âge et des allergies de la personne l’utilisant. L’outil permet également de visualiser quel genre d’apports journaliers personnalisés (selon les critères définit par l’utilisateur) peut entraîner la consommation des produits Brioche Dorée. Les informations prennent la forme de pourcentage au niveau des apports en énergie, en protide, en glucide, en lipide, en fibre et en sodium.
Cette page du site Internet de Brioche Dorée contient un article qui présente l’ensemble des recommandations à suivre lorsque l’on souhaite prendre un repas équilibré au quotidien. L’article est accompagné d’un outil qui calcule les apports journaliers nécessaires selon le sexe (masculin, féminin), l’âge (fille, garçon, homme, femme), la tranche d’âge au sein de ce groupe et l’activité physique réalisé par l’utilisateur. L’outil fait évoluer en temps réel les données affichées selon le profil choisi par l’utilisateur.
Les salades présentées sur le site de la Brioche Dorée.
Le point fort du site est probablement son design épuré et bien dessiné et ses pages courtes qui rappellent un menu de restaurant. La navigation se fait facilement, le site est bien illustré. Le simulateur de valeurs nutritionnelles est aussi un gros plus et donne un avantage par rapport aux autres enseignes de restauration rapide.
Plus d'infos Brioche Dorée, chaîne de restauration rapide
Avis
Tout d'abord, excusez-moi si vous pensiez que j'allais faire un avis sur l'offre globale de la Brioche dorée. En fait, je ne vais vous parler que d'une chose : la baguette blanche de la brioche dorée.
C'est un de mes pêchés migons. Qui peut résister à une baguette toute chaude, croustillante et moelleuse à la fois ?? En tout cas, sûrement pas moi !
Cette merveille se trouve exclusivement dans les points de vente Brioche Dorée (et aussi fournil de Pierre). Alors évidemment, ils vendent aussi des gâteaux, viennoiseries, sandwichs, pizzas, paninis, etc.. mais ce dont je raffole chez eux, c'est de la baguette blanche juste sortie du four !
Ayant travaillé beaucoup en centre ville de Marseille, je suis allée à plusieurs reprise me servir à la Brioche Dorée.
Cette enseigne propose plusieurs solutions: soit une vente à emporter, soit une vente sur place.
S'agissant de la vente à emporter, vous avez des sandwiches et paninis, avec une large gamme de choix que ce soit de sandwiches baguetes ou au pain brioché. Vous avez aussi me semble t'il des salades.
Pour le tout, il vous est proposé des formules incluant aussi la boisson et le dessert.
A Rennes place de la mairie la brioche doree a un café tout fait different que les brioches dorées auxquelles on est habitué. Pour 10 euros on a un plat chaud au choix ou une salade au choix avec un verre de vin ou une eau minérale et un dessert au choix. Mais on peut également avoir au bar pour 5 euros un sandwich au choix avec un demi pression ou une eau minérale tout cela servit dans de la belle vaisselle et dans un cadre tout à fait agréable.